JUNTAS Y GUARNICIONES COCCION
La estanqueidad en las maquinas de cocción son muy importantes. Las juntas hacen que no entre humedad y vapor en equipos como los hornos industriales y de aceite en freidoras. Las justas están presentes en resistencias, motores, termostatos, etc y siempre que se cambia estos recambios hay que sustituir también la junta para evitas esas fugas.
También tenemos las juntas de puertas de hornos, que su buen estado favorece la cocción de los alimentos. No olvidar que la falta de estanqueidad de la cámara de cocción hace que salga el vapor y puede producir quemaduras al usuario.
